过量食用菠萝严重时会引起中毒

不要过量食用菠萝

    菠萝香甜嫩脆,美味可口,且能补益脾胃,生津和胃,是人们喜爱的水果之一。但是食之不当,也容易患菠萝过敏症,严重时还会引起中毒。

    在吃菠萝时,不可忽视其中的三种有害物质对人体的过敏反应。  菠萝里的甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性,如果吃了未加以处理的生菠萝后,口腔就会发痒。  

    菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶,有很强的分解纤维蛋白和血凝块的  作用。有的人对这种蛋白酶有过敏反应,吃后15分钟到小时发病,出现腹  部阵发性绞痛、恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、荨麻疹、四肢及口唇发麻  头痛等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。  

    菠萝里所含的5-羟色胺可以使血管强烈收缩并使血压升高,若一次吃得过多就会出现头痛。