抗癌化疗前应该吃哪些食物

化疗会影响自身免疫系统的平衡,所以在进行化疗之前要注意增加营养,补充维生素和微量元素,摄入足够的蛋白质,  多休息,避免劳累,将身体调整到最佳状态。

适宜食用的食材还包括:猕桃、苹果、哈密瓜、柠檬、葡萄、无花里、草  自、西瓜、樱桃、枇杷、橘子、橙子、柚子、蓝简、本瓜。  

鸡汁小油菜

材料：小油菜600克

调料：新鲜鸡汁适量,盐、白糖、鸡精各  3克,水淀粉、植物油少许。 

做法：

①小油菜洗净,一剖为四;锅中

注入适量清水烧开,滴入少许植物油,倒入小油菜汆烫至断生。

②炒锅烧热,加入适量油,倒入小油菜翻炒片刻至变软。

③倒入鸡汁略烧

④加盐、白糖、鸡精调味,加水淀粉勾芡,出锅装盘,稍加装饰即可。

养生功效油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,可润肠通便,从而起到缓解和改善便秘的作用。

养生木耳瘦肉煲

材料：猪瘦肉100克,干黑木耳15克,田七5克,陈皮3克,黑5颗。

调料：盐半小匙,醪糟半小匙。

做法：

①猪瘦肉洗净,切小块,干黑木耳充分泡发后择洗净,撕成小朵,其余材料均洗净。

②将猪瘦肉块放入沸水锅中汆烫捞出,沥千水分,洗去血沫。

③将所有材料放入锅中,加入适量清水以大火烧沸后用中火炖煮至熟透,最后加盐和醪糟调味即可。

养生功效黑木耳性平,含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素,营养丰富有防癌抗癌的作用,适宜癌症患者食用。