抗癌化疗中期应该吃什么食物，可以吃什么食物

癌症患者在进行化疗期间会出现口腔溃疡、食欲减退、恶心呕吐或胞泻等不良反应,在饮食上宜清淡,营养均街,易于消化,多吃少渣半流质食物或软饭,忌油腻、难消化的食物。

适宜食用的食材还包括:糙米、莲子、百合、彩椒、山药、银耳、苦瓜、木  瓜、猕猴桃、山楂等。

不宜食用的食材还包括:腌菜、冷饮、烧烤类食物及油炸食品。

什锦蔬菜粥

材料：糙米100克,西蓝花、西红柿块各60克,蟹味菇25克,绿豆芽适量

调料：盐适量

做法：⑩糙米洗净,用水漫泡约4小时，西蓝花洗浄,掰成小朵;蟹味菇洗净;绿豆芽择洗干净。

②锅置火上,放入浸泡好的糙米和适量清水,大火煮沸后转小火煮约45分钟。

③加入西蓝花继续煮约5分钟,然后放入余下的材料,再煮3分钟，最后加盐调味即可。

养生功效：此款粥有提高人体免疫力,预防心血管疾病、肠癌,消除沮丧情绪等功效。

苹果鲜蔬汤

材料：苹果、玉米粒、西红柿、圆白菜、胡萝卜各50克,香菇3朵芹菜少许。调料盐适量。

做法：①苹果去皮、去核后切厚片;胡萝下洗净后去皮,切厚片;西红柿洗净后切小块,圆白菜洗净,撕成小块,香菇洗净,切片)芹菜去皮及筋后切段。

②锅内放少许油加热,放入胡萝卜片、香菇片炒香,再加入适量清水,大火将其煮开。

③放入其他材料,煮至所有材料熟软,加盐调味即可。

养生功效：此汤有促进食欲和预防癌症的作用,营养丰富,能补充维生素和矿物质。