饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖
发布时间：2019-04-25点击量：
要想苗条,饭前喝汤
在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。科学地喝汤,既能吸收营养,又可以避免脂肪堆积。
喝汤的时间很有讲究,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”,这是有一定道理的。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑下,可以防止干硬食品剌激消化道黏膜,有利于食物的稀释和搅拌,促进消化和吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲
另外,相对而言,午餐时喝汤吸收的热量最少,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。要防止喝汤长胖,应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料,如老母鸡、肥鸭等。若使用它们做汤料,最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉兔肉以及冬瓜、丝瓜等,都是很好的低脂肪汤料,不妨多选用一些。
绿茶番茄汤做法：
(1)用料:绿茶10-1.5克,番茄50~150克。
(2)制法:将番茄洗净,用开水烫后去皮、捣碎,和绿茶混 合置于杯中,加开水40毫升即成。
(3)食法:本汤可作案肴食用,也可日服二次。具有凉血止能血、生津止渴之功效。适应眼底出血、高血压牙龈出血、阴虚口渴、食欲不振等症。
