蛋白质缺乏会引起骨质疏松吗?

蛋白质缺乏会引起骨质疏松吗?

    蛋白质是生命的物质基础,人体含有十万种以上不同结构的蛋白质,它们是一切细胞和组织的主要构成成分,并表现出复杂多样的生理功能。蛋白质缺乏可导致机体各组织、器官的功能紊乱与结构异常,其中包括骨骼。

    骨骼结构分为有机质和无机质,而蛋白质是骨骼有机质的主要成分,由此形成骨骼“内支架”。若骨的有机基质不足,骨矿也无所沉积,矿化就会受阻。

    蛋白质缺乏可通过几条途径影响骨质:

    一是软骨细胞和成骨细胞合成有机基质的能力减退;

    二是肠道蛋白质合成减弱及吸收功能减退;

    三是激素缺乏,如胰岛素及胰岛素样生长因子等缺乏。通过这3个途径蛋白质直接或间接影响着骨质,因而蛋白质缺乏会导致骨质疏松的发生。

    蛋白质缺乏的主要原因是膳食蛋白质供给不足。如偏食、不合理节食、用高碳水化合物膳食喂养婴儿等导致低蛋白质摄入。

    此外,某些疾病或某些环境引起的蛋白质吸收减少、消化不良、合成障碍及分解过度也可导致蛋白质缺乏。