过量饮用咖啡为何会引起骨质疏松

过量饮用咖啡为何会引起骨质疏松?

大量研究表明,咖啡摄入过量可引起骨质疏松,特别是在绝经后女性中尤为明显。过量摄入咖啡导致骨丢失的程度受钙摄入量的调节。

钙摄入量>77mg/天,骨密度无明显改变;低于此量伴高咖啡因摄入者,骨密度降低。其机制为:咖啡因抑制磷酸二酯酶的活性,促进骨吸收作用;促进前列腺素合成,刺激骨吸收;抑制肾羟化酶活性,降低肠钙吸收,间接促进甲状旁腺素分泌增加;降低骨质对钙盐亲和力,抑制骨质对钙盐的摄取。