常吃方便面对身体有哪些危害

一些人经常把方便面拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃,更有甚者长年累月吃方便面,这就有碍身体健康了。

(1)油脂:为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,易引起动脉硬化,导致脑溢血、心脏病、肾脏病等。

(2)食盐:一包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜,所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,且损害肾脏。

(3)磷酸盐:磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是,人体摄入磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

(4)防氧化剂:方便面中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响,会慢慢变质,食后对人体有一定的害处。  

为此,营养专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体  的危害,吃方便面时,将泡方便面的汤倒掉,再兑上开水或别的汤,以减  少其中的盐及其他有害物质的摄入。

方便面的原理

利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化,并压制成块状,食用  前以热水冲泡,用热水溶解棕油,并将面条加热泡软,数分钟  后便可食用。