肿瘤放疗期间适宜吃什么，不宜吃什么

放疗期间,患者会出现津液不足、口干、恶心、呕吐、食欲不振、腹部不适等症状,饮食搭配要遵循“三高一低》的原则:高维生素、高蛋白、高热量、低脂肪。

适宜食用的食材还包括:两蓝花、西瓜、苹果、黄瓜、白萝卜、木耳、牛奶  蜂宣。

不宜食用的食材还包括:油腻、辛辣刺激、寒凉伤津类食物。

黄瓜鲜汤

材料：黄瓜200克,素虾丸125克,黑木耳适量。

调料：高汤100毫升盐、料酒、香油各适量。

做法：

①黄瓜洗净,去皮,对切后去籽,切厚菱形片;素虾丸洗净黑木耳入温水中浸泡至发,去蒂洗净,撕小朵。

②锅置火上,加入适量油,烧热后放入黑木耳,调入料酒,倒入高汤,加适量水,接着放入素虾丸、盐煮沸,再放入黄瓜片,再次煮沸后关火,最后滴入香油即可。

养生功效：黄瓜具有生津止渴的功效,其中含有的葫芦素C有抗肿瘤的作用。

猕猴桃蜜枣粥

材料：大米100克,蜜枣3~5颗,猕猴桃1个

调料：冰糖适量

做法：

①大米淘洗干净,入清水中浸泡1小时;猕猴桃去皮,切块。

②锅置火上,放入适量清水及浸泡好的大米,大火煮沸后,转小火熬煮成粥。

③加入冰糖调味,最后将猕猴桃块、蜜枣置于粥上即可。

养生功效：猕猴桃中富含膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,维护心脏健康,还可助肖化,具有防癌抗癌的作用。